manuelaslowcooking
manuelaslowcooking
Over manuelaslowcooking
Kookboek
Favoriete restaurants
- Amuse
- 6.0
- Delicees
- 4.0
- De Stroper
- 6.7
- Gauchos aan de Plas
- 7.9
- Amarone
- 7.8
Recepten
-
hachee brabants
Ingrediënten: 750 g rib-runderlappen 50 g roomboter 3 grote uien, gesnipperd 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 3 eetlepels rode-wijnazijn 1 eetlepel appelstroop 1 vleesbouillontablet 1 plak ontbijtkoek, van ca. 1 cm
-
salsa voor bij de tonijn
Bijgerecht, Ingrediënten: 6 lente-uitjes, fijngehakt 1-2 verse rode Spaanse pepers (naar smaak), fijngehakt 1 bosje verse koriander, alleen de blaadjes 1 bosje verse munt, alleen de blaadjes 1 kg mooi rijpe, maar stevige tomaten sap van ½ citroen sap van 1 limoen
-
amuse tiramisu
Nagerecht, Ingrediënten: 3 eieren 3 eetlepels suiker 250 g mascarpone 4 eetlepels Marsala 200 g zachte amaretti (bitterkoekjes) 3 koppen sterke koffie cacao
-
amuse aubergine parmigiana
Borrelhapjes, Ingrediënten: 1 aubergine (300 g), in 6 plakken van ca. 1 cm dik olijfolie 120 g buffelmozzarella 100 g tomatensaus 6 theelepels versgeraspte Parmezaanse kaas 12 blaadjes basilicum
-
Kaasfondue le creuset minipannetje
Ingrediënten: 125 g comté kaas 125 g gruyère 125 g belegen kaas 1 kg rauwe of gekookte groenten naar keuze (bv wortels, radijs, champignons, bleekselderij) 1 liter witte wijn 1 teentje knoflook, geperst
Gastenboek
hartstikke leuk ,groetjes marianne. Lees verder »
Hallo Manuela, Bedankt dat je mijn recept hebt meegenomen. Je zult er geen spijt van krijgen. … Lees verder »
Hallo Manuela, wat leuk dat je mijn recept hebt meegenomen. Het is een veel gemaakt recept bij ons … Lees verder »
Hallo Manuela, bedankt dat je mijn recept hebt meegenomen, Ik zelf maak het altijd met kippenbouten … Lees verder »
